滋味坊

　　每年春天的复活节前后，总是追着油菜花的脚步跑，它到哪里，我们就追去哪里，可是也许真就是没有缘份，连续几年都只是赶上了个收尾，残花败柳的拍了些片片回来，还把个江南古镇给看“恶心”了。人间三月天，正是江南婀娜多姿的时节，信手拈来，就是一幅写意山水，怎一个美字了得。

　　知道香港嘉道理农场暨植物园(KFBG)的人可能不是很多，但如果提起“中华电力公司”，恐怕很少有人不知道。的确，作为香港电业的两大巨擘之一，中华电力公司担负着香港九龙和新界地区的电力供应，而掌控这家公司的就是颇具传奇色彩的香港犹太裔富豪——嘉道理家族。嘉道理家族的祖先是世居巴格达的犹太人。1880年，嘉道理家族长兄自巴格达随“东印度公司”来华经商，先是投靠香港的表亲在“沙宣洋行”任职，后来引荐了米高·嘉道理的祖父——以利亚·嘉道理来港发展。1889年，以利亚的一个儿子罗兰士·嘉道理在香港半山区罗便臣道出生。他18岁时开始进入中华电力有限公司工作，一直到1983年94岁高龄于中华电力主席任内逝世。罗兰士除了经营能源工业外，亦经营地产、船务、工程、建筑、酒店等。由于擅长经营，罗兰士跃居世界级富豪之一，曾是香港首富，拥有物业无数。凭借聪明才智，嘉道理家族充分发挥了他们经商的天赋，同时也为他们家族积累了大量财富。在嘉道理家族中最为人们称道的是“嘉道理两兄弟”——罗兰士·嘉道理和贺理士·嘉道理。为了帮助二战后从大陆大量逃往香港的贫困侨民，他们创办了嘉道理农业辅助会，并把总部设在香港新界大埔区白牛石，也就是现在的KFBG所在地。嘉道理农业辅助会积极推广农业技术，并为贫困农民提供生产物资和低息贷款。该举措使香港1218个乡村的30多万人受益。，他们也因为为富能仁、乐善好施被英国皇室册封为勋爵和爵士头衔。KFBG依山而建，坐落于香港第一峰——大帽山北坡。园内有高山、深谷、溪流、林地、果园、茶园以及农田，并且修建了许多自然保育与教育设施。成立之初，KFBG基本上是座荒山，少有高大的树木，然而经过半个多世纪的绿化和建设，这里已经成为林木茂盛、乌兽成群的生物乐园。步入其中，头顶是参天大树，林问是密布的灌木和藤蔓，林下则是各种叫不出名字的草本和花卉。，对比几十年前的照片，人们很难把昔日荒芜的山坡与今日茂密的森林联系在罗兰士·嘉道理士·嘉道理(左)一起。随着香港经济发展模式的转变，近年来KFBG的重点也从农业辅助和技术推广转变为自然保育和教育方面。KFBG致力于提高大众对人与环境关系的认识，透过保育和教育，积极改善世界。KFBG的目标是：启发人们感受与自然共处的喜悦，领略大自然的奥妙及人与自然的联系；针对正在恶化的环境危机，提出并实践各种恰当的处理方法；探寻环境危机的根源，特别注意审视主流的社会经济体系；建立并提倡恒久的价值观，推广更具永续性的生活方式。

为庆祝香港回归十周年，康文署及中国文化城有限公司联合为香港同胞引进了由中国广东杂技团创作演出、上海城市舞蹈有限公司製作出品的杂技芭蕾《天鵝湖》，该剧改编自俄罗斯同名芭蕾舞，配以柴可夫斯基脍炙人口的乐章、瑰丽新奇的舞台美术和服裝設計，結合多种杂技、魔術……肩上甚至头上芭蕾等等，巧妙交织成极具视觉震撼力的魔幻剧场，不愧为一出美不胜收的马戏艺术颠峰之作。该剧是国家舞台艺术精品工程十大精品剧目之一，问市以来演出数百场，蜚声海内外。

拍摄于香港文化中心演出现场

　　在惠安宿农家小楼，清晨到小柞镇迫赶小海，目睹惠安女让人瞠目结舌的吃苦耐劳，下午在大柞村海边拍惠安女劳作，傍晚游崇武古城；

　　霞浦位于福建东北部沿海，海岸线长达404公里，曲折度相当大。这里隶属于宁德地区，原本是一个名不见经转的偏隅之地，因郑德雄老师“我心中的那片海”摄影作品而名声大震。这里的海是独一无二的，平整的沙滩风貌，独特的滩涂养殖，奇特的滩涂溜板，壮观的岸边渔排，日出日落时分，阳光撒下的或黄或红的金光，像是在燃烧，竹影人影的变换，分分钟都是画，因此被誉为“中国最美丽的滩涂”。

　　霞浦也因此而成为摄影人心里放不下的一个目的地，它的美在于一年四季皆有风韵，浓装淡抹也都相宜。尽管明知清明前后是天气阴霾的时节，但仍决定前往探路，同行的灰姑娘说的好，重要的在于行摄的过程，总会有些收获。